Noix de coco

Noix de coco
La noix de coco sera un allié de choix si tu veux prendre du poids. La pulpe de cet aliment exotique est riche en graisses et elle possède des nutriments très bénéfiques pour la santé.

Elle est très riche en fibres, une portion de noix coco d’environ 40 grs contient le double de fibres qu’une pomme de taille moyenne.

La noix de coco, autant fraîche qu’asséchée, est une incroyable source de fer, bien supérieure aux épinards, oranges ou figues et elle est donc très bénéfiques aux personnes anémiées ou fragiles. Pour mieux assimiler l’absorption de fer végétal, il convient de le consommer en même temps que les fruits riches en vitamine C – par exemple un jus d’orange et noix de coco, macédoine de kiwi, abricots et noix de coco, etc-

La noix de coco est riche en sels minéraux qui participent à la minéralisation des os et des dents. Dans ce cas, il est intéressant de la consommer avec du lait, par exemple sous forme de milk-shake.

Revitalisant et minéralisant, ce fruit est aussi très riche en potassium qui aide à rependre des forces. N’hésite pas à le consommer sous toutes ses formes.

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