vendredi 15 août 2008

la sorciere


Nouveau site sympa qui propose des remèdes pour petits et grands bobos.
N'hésitez pas à poser des questions, la sorcière vous répond très vite.
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mercredi 14 mai 2008

Tonus !

Pour augmenter ton tonus vital tu peux prendre chaque jour une soupe énergissante qui se prépare de la façon suivante:

Fait bouillir à feu lent pendant 5 minutes trois branches de thym. Place sur le fond d'une assiette creuse des croûtons de pain dur finement coupés, ajoute une gousse d'ail hachée, verse par dessus de l'huile d'olive et ensuite la tisane faite avec le thym.

Cette soupe simple et saine t'ouvrira l'appétit et te donnera de l'énergie.

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lundi 12 mai 2008

Bonnes habitudes

CUISINE AVEC DES FRUITS SECS
Une bonne habitude est d’ajouter à la salade et aux pâtes des fruits secs et des graines très caloriques. Les sauces préparées avec des fruits desséchés ou des amandes pilées ou noisettes sot délicieuses et en plus très énergétiques.

IL N’Y A PLUS DE MEILLEUR CONDIMENT QUE LA FAIM
Avant de manger essaye de faire une bonne promenade. L’exercice, en plus d’augmenter la masse musculaire, favorise la relaxation, très important car les nerfs peuvent freiner l’appétit. Dans l’apéritif, n’oublie pas les olives, petits oignons et cornichons au vinaigre. Ces aliments augmentent la production des flux gastriques et l’envie de manger.

Un effet similaire ont les végétaux amers tels que l’escarole, les endives, les asperges, les artichauts et les aubergines. Ces aliments en guise d’entrée est une très bonne option.
On mange avec les yeux et avec le nez. Il est démontré qu’en augmentant la variété des saveurs, couleurs, textures et aromes on arrive a stimuler l’appétit jusqu’à doubler même la quantité d’aliments ingérés dans un même repas.

MULTIPLIE LES PRISES
Plus efficace que de s’obliger à manger plus est de réaliser 6 prises par jour. En plus de déjeuner, manger à midi et le soir, il faut manger entre les repas le matin et l’après midi et avant d’aller se coucher il faut prendre un yaourt ou un verre de lait entier avec du miel.
Ne bois pas d’eau ni avant ni pendant que tu manges et sers les repas dans des grandes assiettes.

Essaye de contrôler le tabac, l’alcool, le café, le thé et les boissons de cola qui ont tendance à « fermer » l’estomac. Prends des infusions de mélisse contre l’anxiété.

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Grossir

Des milliers de personnes passent leur vie à essayer de perdre du poids, alors que d’autres se damneraient pour en gagner. Même si cela semble incroyable, les experts coïncident qu’il est plus difficile de gagner des kilos pour arriver au poids idéal que de perdre les kilos en trop.

VINAIGRETTE DE MOUTARDE
Agrémenter vos salades d’une vinaigrette de moutarde est un moyen beaucoup plus salutaire que d’abuser des mayonnaises –les sauces trop grasses augmentent la sensation de satiété-. Cette sauce salutaire qui se prépare en liant deux cuillères de moutarde de Dijon avec quatre cuillères d’huile d’olive, quelques gouttes de citron, une gousse d’ail haché et du sel, est très efficace parce qu’n plus d’être très calorique, il augmente l’envie de manger. D’autres aliments qui stimulent l’appétit et que tu peux inclure dans les vinaigrettes sont les radis, le laurier, le curry, le safran et le miel.

ALIMENTS PANES
Paner les aliments est une façon d’augmenter la valeur calorique des préparations aves des nutriments aussi bons pour la santé que les hydrates de la farine et du pain et les protéines de l’œuf. Si tu es fatigué des panés classiques, tu peux le faire avec de l’œuf mélangé avec du tempura, des pistaches hachés, des graines de sésame ou autres, biscuits salés écrasés, noix de coco râpé, etc.

MILK-SHAKES POUR LE GOUTER
Les milk-shakes élaborés avec un verre de lait entier et une demi-banane mûre sont une bonne option pour augmenter la valeur calorique du goûter. Si tu veux, tu peux alterner la consommation avec d’autres saveurs –cacao, fraises, etc.- et l’accompagner avec un morceau de pain de figues, o d’un toast avec du coing et du fromage.

GROSSIR AVEC DU FENUGREC
Les capsules de fenugrec –deux capsules trois fois par jour- ou de l’extrait -25 gouttes diluées dans l’eau trois fois par jour- favorisent la prise de poids. Cet aliment stimule l’appétit et aide à gagner de la masse musculaire.

OUI A LA BECHAMEL
Enrichie le chou-fleur, le brocoli ou les macaronis à la napolitaine ou à la bolognaise avec une béchamel et gratiné de fromage.

ENRICHIE LES SOUPES
Les soupes, crèmes et bouillons gagneront en calories si tu ajoutes des croûtons de pain frit, des tacos de jambon, de l’œuf, des bouts de poulet, etc.

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